Menyen

På Rorbua skal du spise godt og bli mett! Inspirasjonen vår kommer fra det nord norske kjøkken og mors kokebok. Vi serverer tradisjonsrik mat laget fra bunnen av med ekte råvarer!

Forretter

Gravet Rein
225,-

Med dillstuede poteter, rødvinsmarinert pære og ruccola med tyttebærdressing.

Kr,Su

Skagenrøre
229,-

Vår versjon av skagenrøre med reker, kreps, røkt laks, lodderogn, majones, dill, rødløk, egg, sitron, salat og brød.

Sk,Fi,Hv,Me,Egg

Rein og elg
298,-

Platte med reinpølse, elgpølse, rein- og.elgsnabb, eggerøre, potetsalat, syltede rødbeter og flatbrød.

Eg,Hv,Sm,Su

Kjøtt

Smaken av Norge
549,-

Grillspyd med hval, hjort, ytrefilet og reinsdyr. Serveres med ovnsstekte poteter og salat med rømme- og ramsløk dressing.

Rø

Reinsdyr
549,-

200gr flatbiff av reinsdyr serveres med bacon, rosenkål, portobello sopp, ovnsstekte poteter, viltsaus og tyttebær.

Hv,Sm,Fl,Su

Kvalbiff
445,-

200gr. lettstekt hvalbiff med soppstuing, stekte grønnsaker, rødløk kompott og ovnsstekte poteter.

Sm,Fl

Rorbubiffen
498,-

200gr ytrefilet av okse serveres med løk, sopp, asparges, ovnsstekte poteter og Bearnaise.

Hv,Sm,Fl

Rorbuas Viltgryte
398,-

Hjort, elg og reinsdyr kokt i kremet viltsaus med løk og kantarell. Serveres med potetmos og tyttebær.

Fl, Me, Sm

Hamburger med ost
269,-

200gr hamburger med ost, bacon, tomat, syltet agurk, salat, chili majones og pommes frites.

Hv,S,Se,Eg,Su

Flesk og duppe
269,-

Flesk fra Strøm Larsen serveres med rotmos, gulrot, kokt potet og duppe.

Me,Hv,Sm

Fisk og skalldyr

Boknafisk
398,-

Serveres med gulrotstuing, kokt potet og stekt bacon.

Fi,Ch,Me,Fl,Hv

Torsk
495,-

Serveres med bacon, gulrot, poteter.

Hv,Me,Sm,Fl,Eg

Ovnsbakt laks
398,-

Serveres med grønnsaker, kokte poteter, smørsaus og sitron.

Fi,Hv,Sm

Dampa Blåskjell
298,-

Dampet med fløte, hvitvin ,hvitløk, chili og grønnsaker. Serveres med Pommes frites.

Bl,Fl,Hv

Feskesuppa
299,-

Rorbuas kremede fiskesuppe laget med laks, torsk, reker, scampi, blåskjell, kreps og grønnsaker Julienne. Serveres med brød og smør.

Fi,Bl,Sk,Fl,Hv

Norsk Duett

Laks og Reinsdyr
549,-

To favoritter, ovnsbakt laks og reinsdyrbiff, servert sammen som en porsjon.

Fi,Sm,Fl,Su

Reinsdyr og kval
599,-

To favoritter, reinsdyr og kvalbiff, servert sammen som en porsjon.

Sm,Fl,Su

Vegetar

Salaten
249,-

Salat med avokado, rødbeter, gulrot, mais, quinoa, spinat toppet med honning- og sennepsdressing.

Se

Salaten med laks
299,-

Salat med lask, avokado, rødbeter, gulrot, mais, quinoa, spinat toppet med honning- og sennepsdressing.

Se,Fi

Salaten med reker
299,-

Salat med reker, avokado, rødbeter, gulrot, mais, quinoa, spinat toppet med honning- og sennepsdressing.

Se,Sk

Søtsaker

Tilslørte lofotpiker
129,-

Vår versjon av tilslørte bondepiker laget med rabarbra, krønsj og krem.

Fl,Hv

Rorbuas Ostekake
129,-

Serveres med frukt.

Hv,Me,Eg

ALLERGENER Bl:Bløtdyr, Ch:Cilli, Eg:Egg, Fi:Fisk, Fl:Fløte, H:Hvitløk, Hv:Hvete, Me:Melk, Rø:Rømme, S:Sennep, Se:Sesam, Sm:Smør, Sk:Skalldyr, Su:Sulfitt