Menyen

På Rorbua skal du spise godt og bli mett! Inspirasjonen vår kommer fra det nord norske kjøkken og mors kokebok. Vi serverer tradisjonsrik mat laget fra bunnen av med ekte råvarer!

Småretter

Dampa Blåskjell
198,-

400gr. dampet med fløte, hvitvin, hvitløk, chili og grønnsaker. Serveres med pommes frites.

Bl,Fl,Hv

Feskesuppa
198,-

Rorbuas kremede fiskesuppe laget med laks, torsk, reker, scampi, blåskjell, kreps og grønnsaker Julienne. Serveres med brød og smør.

Fi,Bl,Sk,Fl,Hv

Skagenrøre
198,-

Vår versjon av skagenrøre med reker, kreps, røkt laks, lodderogn, majones, dill, rødløk, egg, sitron, salat og brød.

Sk,Fi,Hv,Me,Egg

Rekebøtta
279,-

Reker med skall (550gr.) serveres i en bøtte med sitron, majones og brød.

Sk,Eg,Hv

Kjøtt

Smaken av Norge
549,-

Grillspyd med hval, hjort, ytrefilet og reinsdyr. Serveres med ovnsstekte poteter og salat med rømme- og ramsløk dressing.

Rø

Rorbuas Viltgryte
379,-

Hjort, elg og reinsdyr kokt i kremet viltsaus med løk og kantarell. Serveres med potetmos og tyttebær.

Fl, Me, Sm

Kvalbiff
398,-

200gr. lettstekt hvalbiff med soppstuing, stekte grønnsaker, rødløk kompott og ovnsstekte poteter.

Hv,Sm,Fl

Rorbubiffen
398,-

200gr ytrefilet av okse serveres med løk, sopp, asparges, ovnsstekte poteter og Bearnaise.

Hv,Sm,Fl

Reinsdyr
498,-

200gr flatbiff av reinsdyr serveres med bacon, rosenkål, portobello sopp, ovnsstekte poteter, viltsaus og tyttebær.

Hv,Sm,Fl,Su

Hamburger med ost
249,-

200gr hamburger med ost, bacon, tomat, syltet agurk, salat, chili majones og pommes frites.

Hv,S,Se,Eg,Su

Fisk og skalldyr

Dampa Blåskjell
298,-

600gr dampet med fløte, hvitvin, hvitløk, chili og grønnsaker. Serveres med pommes frites.

Bl,Fl

Feskesuppa
279,-

Rorbuas kremede fiskesuppe laget med laks, torsk, reker, scampi, blåskjell, kreps og grønnsaker Julienne. Serveres med brød og smør.

Fi,Bl,Sk,Fl,Hv

Ovnsbakt laks
398,-

Serveres med grønnsaker, kokte poteter, smørsaus og sitron.

Fi,Hv,Sm

Torsk
398,-

Serveres med grønnsaker, kokt potet og smørsaus med sitron.

Fi,Sm

Norsk Duett

Laks og Reinsdyr
549,-

To favoritter, ovnsbakt laks og reinsdyrbiff, servert sammen som en porsjon.

Fi,Sm,Fl,Su

Laks og Kval
549,-

To favoritter, ovnsbakt laks og kvalbiff, servert sammen som en porsjon.

Fi,Sm,Fl,Su

Reinsdyr og kval
599,-

To favoritter, reinsdyr og kvalbiff, servert sammen som en porsjon.

Sm,Fl,Su

Vegetar

Salaten
189,-

Salat med avokado, rødbeter, gulrot, quinoa, spinat toppet med honning- og sennepsdressing.

Se

Salaten med laks
249,-

Salat med lask, avokado, rødbeter, gulrot, quinoa, spinat toppet med honning- og sennepsdressing.

Se,Fi

Salaten med reker
249,-

Salat med reker, avokado, rødbeter, gulrot, quinoa, spinat toppet med honning- og sennepsdressing.

Se,Sk

Søtsaker

Tilslørte lofotpiker
129,-

Vår versjon av tilslørte bondepiker laget med rabarbra, krønsj og krem.

Fl,Hv

Rorbuas Ostekake
129,-

Serveres med frukt.

Hv,Me,Eg

ALLERGENER Bl:Bløtdyr, Ch:Cilli, Eg:Egg, Fi:Fisk, Fl:Fløte, H:Hvitløk, Hv:Hvete, Me:Melk, Rø:Rømme, S:Sennep, Se:Sesam, Sm:Smør, Sk:Skalldyr, Su:Sulfitt