Menyen

På Rorbua skal du spise godt og bli mett! Inspirasjonen vår kommer fra det nord norske kjøkken og mors kokebok. Vi serverer tradisjonsrik mat laget fra bunnen av med ekte råvarer!

Forretter

Gravet Rein
239,-

Med dillstuede poteter, rødvinsmarinert pære og ruccola med tyttebærdressing.

Kr,Su

Skagenrøre
239,-

Vår versjon av skagenrøre med reker, kreps, røkt laks, lodderogn, majones, dill, rødløk, egg, sitron, salat og brød.

Sk,Fi,Hv,Me,Egg

Kjøtt

Smaken av Norge
549,-

Grillspyd med hval, hjort, ytrefilet og reinsdyr. Serveres med ovnsstekte poteter og salat med rømme- og ramsløk dressing.

Rø,Hl

Reinsdyr
549,-

200gr flatbiff av reinsdyr serveres med bacon, rosenkål, portobello sopp, ovnsstekte poteter, viltsaus og tyttebær.

Hv,Sm,Fl,Su,So

Rorbubiffen
498,-

200gr ytrefilet av okse serveres med løk, sopp, asparges, ovnsstekte poteter og Bearnaise.

Hv,Sm,Fl,Eg,Hl

Rorbuas Viltgryte
398,-

Hjort, elg og reinsdyr kokt i kremet viltsaus med løk og kantarell. Serveres med potetmos og tyttebær.

Fl, Me, Sm

Kvalbiff
485,-

200gr. lettstekt hvalbiff med soppstuing, stekte grønnsaker, rødløk kompott og ovnsstekte poteter.

Sm,Fl,Hl

Hamburger med ost
269,-

200gr hamburger med ost, bacon, tomat, syltet agurk, salat, chili majones og pommes frites.

Hv,Ss,Eg,Sm,Ch

Fisk og skalldyr

Skrei
495,-

Sesongens skrei med lever, rogn og bacon serveres med kokte poteter og sandefjordsmør.

Fi,Sm,Su

Boknafisk
495,-

Serveres med gulrotstuing, kokt potet og stekt bacon.

Fi,Me,Fl,Hv,Sm

Ovnsbakt laks
425,-

Serveres med grønnsaker, kokte poteter, smørsaus og sitron.

Fi,Sm,Fl,Me,Hl

Feskesuppa
299,-

Rorbuas kremede fiskesuppe laget med laks, torsk, reker, scampi, blåskjell, kreps og grønnsaker Julienne. Serveres med brød og smør.

Fi,Bl,Sk,Fl,Hv

Dampa Blåskjell
298,-

Dampet med fløte, hvitvin ,hvitløk, chili og grønnsaker. Serveres med Pommes frites.

Bl,Fl,Hl,Ch,Me

Torsk
495,-

Serveres med bacon, gulrot og poteter.

Hv, Eg, Sm, Fi, Eg

Norsk Duett

To favoritter servert på en og samme tallerken.

Laks og Reinsdyr
549,-

Laks serveres med grønnsaker, kokt potet og smørsaus med sitron. Og Flatbiff av reinsdyr med bacon, rosenkål, Portobello sopp, ovnsstekte potetbåter, tyttebær og viltsaus.

Fi,Sm,Fl,Su,Hl,Me

Reinsdyr og kval
599,-

Flatbiff av reinsdyr med bacon, rosenkål, Portobello sopp, ovnsstekte potetbåter, tyttebær og viltsaus. Og lettstekt hvalbiff med stekte grønnsaker, soppstuing, rødløks-kompott og ovnsstekte båtpoteter.

Fl,Sm,Hl,Me

Vegetar

Salaten
249,-

Salat med avokado, rødbeter, gulrot, mais, quinoa, spinat toppet med honning- og sennepsdressing.

Hl

Salaten med laks
299,-

Salat med laks, avokado, rødbeter, gulrot, mais, quinoa, spinat toppet med honning- og sennepsdressing.

Hl,Fi

Salaten med reker
299,-

Salat med reker, avokado, rødbeter, gulrot, mais, quinoa, spinat toppet med honning- og sennepsdressing.

Hl,Sk

Søtsaker

Tilslørte lofotpiker
159,-

Vår versjon av tilslørte bondepiker laget med rabarbra, krønsj og krem.

Fl,Hv

Rorbuas Ostekake
159,-

Serveres med frukt.

Me,Fl

ALLERGENER Bl:Bløtdyr, Ch:Cilli, Eg:Egg, Fi:Fisk, Fl:Fløte, H:Hvitløk, Hv:Hvete, Me:Melk, Rø:Rømme, S:Sennep, Se:Sesam, Sm:Smør, Sk:Skalldyr, Su:Sulfitt