Menyen

På Rorbua skal du spise godt og bli mett! Inspirasjonen vår kommer fra det nord norske kjøkken og mors kokebok. Vi serverer tradisjonsrik mat laget fra bunnen av med ekte råvarer!

Småretter

Dampa Blåskjell
198,-

400gr. dampet med fløte, hvitvin, hvitløk, chili og grønnsaker. Serveres med pommes frites.

Bl,Fl,Hv

Feskesuppa
198,-

Rorbuas kremede fiskesuppe laget med laks, torsk, reker, scampi, blåskjell, kreps og grønnsaker Julienne. Serveres med brød og smør.

Fi,Bl,Sk,Fl,Hv

Grava rein
225,-

Med dillstuede poteter, rødvinsmarinert pære, ruccola og tyttebærdressing.

Kr,Su

Skagenrøre
198,-

Vår versjon av skagenrøre med reker, kreps, røkt laks, lodderogn, majones, dill, rødløk, egg, sitron, salat og brød.

Sk,Fi,Hv,Me,Egg

Kjøtt

Smaken av Norge
498,-

Grillspyd med hval, hjort, ytrefilet og reinsdyr. Serveres med ovnsstekte poteter og salat med rømme- og ramsløk dressing.

Rorbuas Viltgryte
379,-

Hjort, elg og reinsdyr kokt i kremet viltsaus med løk og kantarell. Serveres med potetmos og tyttebær.

Fl, Me, Sm

Kvalbiff
379,-

200gr. lettstekt hvalbiff med soppstuing, stekte grønnsaker, rødløk kompott og ovnsstekte poteter.

Hv,Sm,Fl

Rorbubiffen
379,-

200gr ytrefilet av okse serveres med løk, sopp, asparges, ovnsstekte poteter og Bearnaise.

Hv,Sm,Fl

Reinsdyr
479,-

200gr flatbiff av reinsdyr serveres med bacon, rosenkål, portobello sopp, ovnsstekte poteter, viltsaus og tyttebær.

Hv,Sm,Fl,Su

Hamburger med ost
249,-

200gr hamburger med ost, bacon, tomat, syltet agurk, salat, chili majones og pommes frites.

Hv,S,Se,Eg,Su

Fisk

Dampa Blåskjell
249,-

600gr dampet med fløte, hvitvin, hvitløk, chili og grønnsaker. Serveres med pommes frites.

Bl,Fl

Feskesuppa
279,-

Rorbuas kremede fiskesuppe laget med laks, torsk, reker, scampi, blåskjell, kreps og grønnsaker Julienne. Serveres med brød og smør.

Fi,Bl,Sk,Fl,Hv

Torsk
349,-

Serveres med grønnsaker, kokte poteter, Sandefjordsmør og sitron.

Fi,Sm,Hv

Ovnsbakt laks
379,-

Serveres med grønnsaker, kokte poteter, smørsaus og sitron.

Fi,Hv,Sm

Boknafisk
379,-

Serveres med gulrotstuing, kokte poteter og stekt bacon.

Fi,Ch,Me,Fl,Hv

Vegetar

Salaten
189,-

Salat med bakte grønnsaker, quinoa, cherrytomat og sitron dressing.
Legg til reker +35,-
Legg til laks +99,-

Sk,Fi

Søtsaker

Tilslørte lofotpiker
129,-

Vår versjon av tilslørte bondepiker laget med rabarbra, krønsj og krem.

Fl,Hv

Rorbuas Ostekake
109,-

Serveres med frukt.

Hv,Me,Eg

Is & Sorbet
98,-

Serveres med krønsj og bær.

Me,Fl,Hv

ALLERGENER Bl:Bløtdyr, Ch:Cilli, Eg:Egg, Fi:Fisk, Fl:Fløte, H:Hvitløk, Hv:Hvete, Me:Melk, Rø:Rømme, S:Sennep, Se:Sesam, Sm:Smør, Sk:Skalldyr, Su:Sulfitt