Menyen

På Rorbua skal du spise godt og bli mett! Inspirasjonen vår kommer fra det nord norske kjøkken og mors kokebok. Vi serverer tradisjonsrik mat laget fra bunnen av med ekte råvarer!

Småretter

Dampa Blåskjell
198,-

400gr. dampet med fløte, hvitvin, hvitløk, chili og grønnsaker. Serveres med pommes frites.

Bl,Fl,Hv

Rekebøtta
279,-

Reker med skall (550gr.) serveres i en bøtte med sitron, majones og brød.

Sk,Eg,Hv

Feskesuppa
198,-

Rorbuas kremede fiskesuppe laget med laks, torsk, reker, scampi, blåskjell, kreps og grønnsaker Julienne. Serveres med brød og smør.

Fi,Bl,Sk,Fl,Hv

Skagenrøre
198,-

Vår versjon av skagenrøre med reker, kreps, røkt laks, lodderogn, majones, dill, rødløk, egg, sitron, salat og brød.

Sk,Fi,Hv,Me,Egg

Kjøtt

Smaken av Norge
498,-

Grillspyd med hval, hjort, ytrefilet og reinsdyr. Serveres med ovnsstekte poteter og salat med rømme- og ramsløk dressing.

Rø

Rorbuas Viltgryte
379,-

Hjort, elg og reinsdyr kokt i kremet viltsaus med løk og kantarell. Serveres med potetmos og tyttebær.

Fl, Me, Sm

Kvalbiff
398,-

200gr. lettstekt hvalbiff med soppstuing, stekte grønnsaker, rødløk kompott og ovnsstekte poteter.

Hv,Sm,Fl

Rorbubiffen
398,-

200gr ytrefilet av okse serveres med løk, sopp, asparges, ovnsstekte poteter og Bearnaise.

Hv,Sm,Fl

Reinsdyr
479,-

200gr flatbiff av reinsdyr serveres med bacon, rosenkål, portobello sopp, ovnsstekte poteter, viltsaus og tyttebær.

Hv,Sm,Fl,Su

Hamburger med ost
249,-

200gr hamburger med ost, bacon, tomat, syltet agurk, salat, chili majones og pommes frites.

Hv,S,Se,Eg,Su

Fisk og skalldyr

Dampa Blåskjell
249,-

600gr dampet med fløte, hvitvin, hvitløk, chili og grønnsaker. Serveres med pommes frites.

Bl,Fl

Feskesuppa
279,-

Rorbuas kremede fiskesuppe laget med laks, torsk, reker, scampi, blåskjell, kreps og grønnsaker Julienne. Serveres med brød og smør.

Fi,Bl,Sk,Fl,Hv

Ovnsbakt laks
379,-

Serveres med grønnsaker, kokte poteter, smørsaus og sitron.

Fi,Hv,Sm

Boknafisk
398,-

Serveres med gulrotstuing, kokte poteter og stekt bacon.

Fi,Ch,Me,Fl,Hv

Dampa Blåskjell
198,-

400gr. dampet med fløte, hvitvin, hvitløk, chili og grønnsaker. Serveres med pommes frites.

Bl,Fl,Hv

Norsk Duett

Laks og Reinsdyr
549,-

To favoritter, ovnsbakt laks og reinsdyrbiff, servert sammen som en porsjon.

Fi,Sm,Fl,Su

Laks og Viltgryte
498,-

To favoritter, ovnsbakt laks og viltgryte, servert sammen som en porsjon.

Fi,Sm,Fl,Me

Vegetar

Salaten
189,-

Salat med avokado, rødbeter, gulrot, quinoa, spinat toppet med honning- og sennepsdressing.
Legg til reker +35,-
Legg til laks +99,-

Sk,Fi

Søtsaker

Tilslørte lofotpiker
129,-

Vår versjon av tilslørte bondepiker laget med rabarbra, krønsj og krem.

Fl,Hv

Rorbuas Ostekake
109,-

Serveres med frukt.

Hv,Me,Eg

ALLERGENER Bl:Bløtdyr, Ch:Cilli, Eg:Egg, Fi:Fisk, Fl:Fløte, H:Hvitløk, Hv:Hvete, Me:Melk, Rø:Rømme, S:Sennep, Se:Sesam, Sm:Smør, Sk:Skalldyr, Su:Sulfitt