Rorbua

400gr. dampet med fløte, hvitvin, hvitløk, chili og grønnsaker. Serveres med pommes frites.

Bl,Fl,Hv

Rorbuas kremede fiskesuppe laget med laks, torsk, reker, scampi, blåskjell, kreps og grønnsaker Julienne. Serveres med brød og smør.

Fi,Bl,Sk,Fl,Hv

Vår versjon av skagenrøre med reker, kreps, røkt laks, lodderogn, majones, dill, rødløk, egg, sitron, salat og brød.

Sk,Fi,Hv,Me,Egg

Grillspyd med hval, hjort, ytrefilet og reinsdyr. Serveres med ovnsstekte poteter og salat med rømme- og ramsløk dressing.

Rø

Hjort, elg og reinsdyr kokt i kremet viltsaus med løk og kantarell. Serveres med potetmos og tyttebær.

Fl, Me, Sm

200gr. lettstekt hvalbiff med soppstuing, stekte grønnsaker, rødløk kompott og ovnsstekte poteter.

Hv,Sm,Fl

200gr ytrefilet av okse serveres med løk, sopp, asparges, ovnsstekte poteter og Bearnaise.

Hv,Sm,Fl

200gr flatbiff av reinsdyr serveres med bacon, rosenkål, portobello sopp, ovnsstekte poteter, viltsaus og tyttebær.

Hv,Sm,Fl,Su

Flesk fra Strøm Larsen serveres med rotmos, gulrot, kokt potet og duppe.

Me,Hv,Sm

200gr hamburger med ost, bacon, tomat, syltet agurk, salat, chili majones og pommes frites.

Hv,S,Se,Eg,Su

Lutefisk fra Værøy. Serveres med ertestuing, bacon, baconfett og kokte poteter. Lefser, sirup, sennep og hvitsaus serveres på siden. Brunost, varm sennepsaus og sennepspulver etter ønske.

Fi,Me,Hv,Ru,Se

Serveres med gulrotstuing, kokt potet og stekt bacon.

Fi,Me,Fl,Hv

Serveres med grønnsaker, kokte poteter, smørsaus og sitron.

Fi,Hv,Sm

Rorbuas kremede fiskesuppe laget med laks, torsk, reker, scampi, blåskjell, kreps og grønnsaker Julienne. Serveres med brød og smør.

Fi,Bl,Sk,Fl,Hv

600gr dampet med fløte, hvitvin, hvitløk, chili og grønnsaker. Serveres med pommes frites.

Bl,Fl

To favoritter, ovnsbakt laks og reinsdyrbiff, servert sammen som en porsjon.

Fi,Sm,Fl,Su

To favoritter, ovnsbakt laks og kvalbiff, servert sammen som en porsjon.

Fi,Sm,Fl,Su

To favoritter, reinsdyr og kvalbiff, servert sammen som en porsjon.

Sm,Fl,Su

Salat med avokado, rødbeter, gulrot, quinoa, spinat toppet med honning- og sennepsdressing.

Se

Salat med lask, avokado, rødbeter, gulrot, quinoa, spinat toppet med honning- og sennepsdressing.

Se,Fi

Salat med reker, avokado, rødbeter, gulrot, quinoa, spinat toppet med honning- og sennepsdressing.

Se,Sk

Vår versjon av tilslørte bondepiker laget med rabarbra, krønsj og krem.

Fl,Hv

Serveres med frukt.

Hv,Me,Eg